Yuqori qondagi xolesterin uchun TOP 9 ta samarali parhez

17 Mart 2022

Qondagi yuqori xolesterin uchun terapevtik parhez bu kasallikni davolashda asosiy bo'g'in hisoblanadi. Sizning dietangizda ortiqcha yog 'va xolesteroldan qanday qochishingiz mumkinligini ko'rib chiqing. Agar siz giperlipidemiyaga duch kelsangiz, har kuni o'zingiz uchun to'g'ri sog'lom ovqatni va bir hafta uchun taxminiy menyuni qanday tanlashni aniqlaymiz.

Yuqori xolesterin uchun ovqatlanishning 20 ta asosiy qoidalari

Ko'tarilgan xolesterin yurak-qon tomir kasalliklari, pastki ekstremitalarning tomirlarining trombozi, qon tomirlari, miyokard infarktining sababi bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan oddiy qoidalarga rioya qilib, surunkali giperlipidemiyaning og'ir oqibatlarini oldini olishingiz mumkin.

Giperkolesterolemiya uchun ovqatlanish fraksiyonel bo'lishi kerak. Kuniga 5-6 marta kichik ovqat eyishga harakat qiling. Shunday qilib, ishtahaning ortishi va uzoq ro'zadan keyin ortiqcha ovlash xavfi yo'q.
Sabzavot va mevalarni istalgan vaqtda va ko'p miqdorda iste'mol qiling. Xun tolasi organizmdan ortiqcha xolesterinning chiqarilishini tezlashtiradi.
Yomon xolesterin bilan dietada asosan o'simlik yog'lari bo'lgan ovqatlar bo'lishi kerak. Ovqat pishirishda sariyog 'o'rniga zaytun moyidan foydalanishga harakat qiling.
Haftada bir necha marta yog'siz go'shtni iste'mol qilishga harakat qiling. Yuqori xolesterin bilan parranda go'shti, dana, quyon va qo'zichoq go'shtidan foydalanadigan retseptlar va menyular eng mos keladi.
Yuqori xolesterin bilan to'g'ri ovqatlanish sport bilan qo'llab-quvvatlanadi. Past zichlikdagi lipoprotein darajasi yuqori bo'lgan odamlar uchun kuniga kamida uch kilometr yumshoq yurish tavsiya etiladi.
Giperkolesterolemiya uchun parhez asosan bug'langan, pishirilgan, qaynatilgan ovqatdan iborat bo'lishi kerak. Qovurishdan butunlay voz kechish kerak.
Agar sizda yuqori xolesterin bo'lsa, hayvonlarning yog'lariga boy ovqatlardan saqlaning. Cho'chqa yog'i, cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti, dudlangan go'shtni iste'mol qilishning hojati yo'q. Ushbu mahsulotlarni qaynatilgan parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari bilan almashtiring.
Oziq-ovqat tarkibidagi tuz miqdori yuqori qon bosimi va aterosklerotik kasalliklarda kontrendikedir. Kuniga 5 grammdan ko'p bo'lmagan tuz iste'mol qilishga harakat qiling. Ushbu mahsulotdan butunlay voz kechish yaxshidir.
Ayniqsa, qalin qon va bilirubinning ko'payishi bilan kuniga kamida ikki litr suv ichish kerak. Ushbu ko'rsatkichlarning yuqori darajasi odatda jigar va o't pufagi funktsiyasining buzilishini ko'rsatadi, bu esa giperlipidemiyaga olib keladi. Qonning viskozitesinin ortishi qon pıhtılarının tomirlardagi lipid birikmalariga mahkamlanishiga olib keladi. Gilos va Bektoshi uzumlari kabi qonni suyultiradigan nordon mevalarni iste'mol qilish kerak.
Shirin xamir ovqatlar va yuqori xolesterin yomon kombinatsiyadir. Sutli shokoladdan ham voz kechish kerak. Muqobil desert sifatida shakarsiz jo'xori pishiriqlari, quritilgan mevalar, yong'oqlar va asal mos keladi. Ba'zan o'zingizni sharqona turkiy lokum bilan siylashingiz mumkin.
Ayollar va erkaklar uchun kunlik kaloriya talabi o'zgarib turadi - mos ravishda o'rtacha 2200 kkal va 2600 kkal. Og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar uchun kaloriyalarni ko'paytirish ham kerak. Bu omillar dietani shakllantirishda muhim ahamiyatga ega.
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishdan voz kechishga ishonch hosil qiling. Qizil sharobga ruxsat beriladi, lekin haftada ikki stakandan ko'p emas.
Qahva yuqori xolesteringa qarshi kurashda bahsli ittifoqchi hisoblanadi. U jigar tomonidan endogen xolesterin ishlab chiqarishni oshiradigan kafestolni o'z ichiga oladi. Ammo ba'zi mutaxassislar, aksincha, kuniga 1-2 chashka qahva ichishni tavsiya qiladilar, chunki bu yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Shunday qilib, siz qahva ichishingiz mumkin, lekin uni suiiste'mol qilmang. Muqobil - hindibo ichimligi yoki yashil choy.
Har kuni bo'tqa pishiring. Donni qaynatmaslikka harakat qiling, uni maydalangan holda qoldiring. Agar yuqori xolesterin bo'lsa, tayyor taomni ko'p sariyog 'bilan ziravor qilmang. Masalan, jo'xori uni uchun asal va quritilgan mevalar lazzat sifatida mos keladi.
Giperlipidemiya yog'li sut mahsulotlaridan foydalanishni istisno qiladi. Ularni yog'siz yogurt va kefir bilan almashtiring. Buning o'rniga kam yog'li yogurt va kefirdan foydalaning.
Fast-fud kabi zararli trans yog'larini o'z ichiga olgan mahsulotlar qat'iyan kontrendikedir. Chips va boshqa gazaklardan saqlaning.
Parranda go'shtini pishirganda, terini sirtdan olib tashlang. Chunki u idishni yog'li qiladi va zararli tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.
Yarim tayyor mahsulotlar va giperkolesterolemiya bir-birini istisno qiladigan tushunchalardir. Bunday mahsulotlarda foydali vitaminlar va minerallar mavjud emas. Bunday oziq-ovqat etarli energiya keltirmaydi, balki faqat balastli kaloriya va yog'lar bilan tanani yopib qo'yadi.
Kechasi ortiqcha ovqatlanmaslikka harakat qiling. Kechki ovqatni yotishdan ikki soat oldin ovqatlaning. Yotishdan oldin ishtahangizni bostirish uchun bir stakan kefir ichish yoki bir-ikki xurmo, bir hovuch bodom iste'mol qilgan ma'qul.
Qanday qilib eng yaxshi ovqatlanishni shifokoringiz aytib beradi. Barcha xavf-xatarlarni va birgalikdagi kasalliklarni tortgandan so'ng, tajribali mutaxassis eng samarali ovqatlanish rejasini ishlab chiqishga yordam beradi. Yuqori xolesterolni o'z-o'zidan davolash tavsiya etilmaydi.

Yuqoridagi tavsiyalarga amal qilgan holda va muntazam ravishda tibbiy ko'rikdan o'tsangiz, xolesterinning ko'tarilishi qaytariladigan jarayondir.

Ayollar va erkaklarda xolesterinni kamaytirish uchun mashhur parhezlar

Xolesterolni pasaytiradigan dieta turli xil ovqatlar kombinatsiyasiga asoslangan bo'lishi mumkin. Qondagi xolesterin darajasini sezilarli darajada kamaytirish uchun tavsiya etilgan dietani uzoq vaqt, kamida olti oy davomida kuzatish muhimdir.

Yuqori xolesterolni tartibga soluvchi turli xil parhez turlarini tushunish uchun ularning eng mashhurlarining qiyosiy tavsifi yordam beradi.

O'rta er dengizi dietasi

Xolesterin darajasini pasaytiradigan O'rta er dengizi dietasi ateroskleroz kasalligi, gipertenziya va ortiqcha vaznli odamlar uchun tavsiya etiladi. Bunday ovqatlanishning asosi pishloq, go'sht, baliq va ziravorlarning ko'pligidir. Shunga qaramay, bu mahsulotlar mukammal birlashtirilgan va yuqori xolesteringa ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ratsiondagi ovqatlar ro'yxati:

Ziravorlar va o'tlar.
Feta kabi yumshoq pishloqlar.
Zaytun yog'i.
Baliq, midiya, qisqichbaqalar.
Qush, qo'zichoq.
O'rtacha miqdorda qizil sharob.
Bug'doy unidan tayyorlangan xamirturushsiz yassi non (pita).
Sabzavotlar va mevalar.
Yunon yogurti.
Yormalar.

Yog'li go'sht, cho'chqa yog'i, kolbasa, gazli shirin ichimliklar dietadan qat'iyan chiqarib tashlanadi. Chunki bu mahsulotlar qonda yuqori xolesteringa olib kelishi mumkin. Misol tariqasida, bir hafta davomida hisoblangan yuqori xolesterin uchun quyidagi menyu taqdim etiladi:

1-kun

Nonushta uchun: yogurt bilan ta'mlangan uch bo'lak yasmiq pishiriqlari.
Tushlik uchun o'zingizni qisqichbaqalar bilan qaymoqli Bryussel gullari sho'rvasi bilan yangilang; meva lagan va zaytun va tofu bilan salat.
Kechki ovqat uchun pitani feta kubiklari va salat bilan to'ldirishingiz mumkin (gilos pomidorlari, bodringlar, bir juft zaytun).

2-kun

Kunning yaxshi boshlanishi - tvorog-grechka zrazy.
Tushlik snack - yasmiq bilan engil sho'rva, sabzavotli risotto.
Kechqurun yaxshi kayfiyat zaytun moyi bilan xushbo'ylangan, Provans o'simliklari bilan pishirilgan qizil ikra bilan ta'minlanadi.

3-kun

Ertalabki ovqat - sabzavotli bulonda pishirilgan grechka.
Tushlikda sabzavot bilan pishirilgan orkinos kuchini tiklaydi; tomat pyuresi sho'rva.
Kechki ovqat uchun: tovuq ko'kragi va avakado bilan salat, zaytun moyi, pita bilan xushbo'y.

4-kun

Nonushta: maydalangan findiq va bodom bilan yogurt, siz ozgina asal qo'shishingiz mumkin.
Engil tushlik: baliq go'shti bilan sho'rva, pomidor bilan pishirilgan kartoshka.
Kechki ovqat: bitta tuxum, limon sharbati va zaytun moyi bilan sabzavotli salat.

5-kun

Nonushta: suvda jo'xori uni, asal va mayiz qo'shilishi bilan.
Tushlik uchun energiya beradi - suyuq krem bilan ismaloq barglari va qushqo'nmas sho'rva-pyuresi; yovvoyi guruch bilan ozgina qaynatilgan qizil ikra.
Kechki ovqat: mayda gilos pomidorlari va feta bilan pirogni, kepakli po'stlog'ida, ixtiyoriy ravishda maydalangan tofu kublarini pishiring.

6-kun

Nonushta: quritilgan mevali sufle, yashil choy.
Tushlik uchun - karam sho'rva, sabzavotli tovuq go'shti, bitta pita.
Kechki ovqat uchun - pechda feta bilan qovoq, avakado va zaytun moyi bilan pita.

7-kun

Nonushta uchun: qatiq va asal bilan pishirilgan qovoqni quying.
Tushlik: champignons va chanterelles krem sho'rva; tovuq go'shti, sarimsoq bilan maydalangan, pechda shirin qalampir bilan.
Kechki ovqat: midiya va qisqichbaqalar bilan yovvoyi guruchli güveç.

Asosiy ovqatlar orasidagi gazaklar uchun siz xurmo, o'rik, mayiz, bodomdan foydalanishingiz mumkin. Bunday parhez nafaqat yuqori xolesterolni tartibga solishga, balki tana vaznini kamaytirishga ham yordam beradi.

Diyet jadvali № 10

Pishirish usuli asosan qaynatish va pishirishdir. Yuqori xolesterin qovurilgan ovqatlardan foydalanishni istisno qilgani uchun. Kichik qismlarda kuniga kamida besh marta ovqatlanish tavsiya etiladi. Kechki ovqat yotishdan oldin ikki soatdan kechiktirmasdan. Iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan mahsulotlar:

Sabzavotli yangi siqilgan sharbatlar, jele.
To'liq bug'doy noni.
Yangi sabzavotli salatlar.
Sariqsiz tuxum.
Baliq: orkinos, qizil ikra, sazan.
Yog'siz tvorog, kefir va yogurt.
Kashi.

Quyidagi mahsulotlardan voz kechish kerak: sariyog ', yog'li go'sht va ayniqsa, qizil, tuzlangan va dudlangan baliq lazzatlari, yog'li pishloqlar, tuzlangan sabzavotlar, xantal. Agar sizda yuqori xolesterin bo'lsa, bir hafta uchun namuna menyusi quyidagicha ko'rinishi mumkin:

Erta nonushta: 1% sutda pishirilgan grechka, yumshoq qaynatilgan tuxum, sutli zaif yashil choy.
Kechki ovqatdan oldin gazak: qaynatilgan tovuq go'shti yoki yangi olma bo'lagi.
Tushlik: arpa yormalari, qo'ziqorinlar va mayda tug'ralgan qovoqli sabzavotli bulon, qovurilgan sabzavotli losos yoki sazan (masalan, bolgar qalampiri, piyoz, qovoq), 1 stakan yangi olma sharbati.
Aperatif: atirgul choyi, yong'oq va quritilgan mevalar (masalan, o'rik va bodom).
Kechki ovqat: kam yog'li tvorog, olma bilan qaynatilgan maydalangan lavlagi, 1 stakan kam yog'li sut.
Kechasi: 1 stakan yog'siz kefir.

Hafta davomida siz sabzavot, oq parranda go'shti va baliqdan turli xil idishlarni birlashtira olasiz. Aperatiflar uchun banan yoki olma kabi yong'oqlar, mevalardan foydalaning. 10-sonli parhez jadvali nafaqat tomirlarning aterosklerozining paydo bo'lishining oldini olish uchun, balki hipotiroidizm uchun ham tavsiya etiladi. Kamida to'rt oy davomida muntazam ovqatlanish bilan yuqori xolesterolni sezilarli darajada kamaytirish mumkin.

Diyet jadvali raqami 10A

Ushbu dietada bir qator cheklovlar mavjud:

Non - kuniga maksimal 145 g.
Sabzavotli bulonlar - 180 ml gacha.
Pishloqlar, marvarid arpa va tariqdan foydalanish istisno qilinadi.
Juda issiq yoki sovuq ovqat iste'mol qilmang.

Yuqori xolesterolga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan 10-sonli parhez jadvali har kuni shunday ko'rinadi:

Nonushta: 1% sutli tug'ralgan jo'xori uni, yashil choy, kichik olma.
Snack: tvorog bilan pishirilgan olma.
Tushlik: bug'da pishirilgan tovuq kotletlari, yog'siz kartoshka pyuresi, yarim stakan yangi olma sharbati.
Peshindan keyin snack: olxo'ri yoki xurmo.
Kechki ovqat: pechda pishirilgan sabzi-olma kotletlari, yarim stakan yog'siz kefir.
Yotishdan oldin: yarim stakan atirgul damlamasi yoki hindibo ichimligi.

50 yoshdan keyin odamlarning 35% dan ortig'i yuqori xolesteringa ega. Natijada, aterosklerotik kasallikning kuchayishi va miyokard infarkti, qon tomirlarining paydo bo'lish xavfi ortadi. Shuning uchun, bu yoshda engil jismoniy faoliyat bilan birgalikda to'g'ri ovqatlanishga rioya qilish ayniqsa muhimdir.

Diyet jadvali №10C

Jadval No 10C - xolesterinni kamaytirish uchun terapevtik parhez. Bunday ovqatlanish usuli yurak tomirlari kasalligi va ateroskleroz bilan qo'zg'atilgan yuqori qon bosimi tashxisi qo'yilgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Ushbu menyuda o'simlik yog'i, xun tolasi, B, PP, C vitaminlari yuqori bo'lgan ovqatlar ustunlik qiladi. Menyuning kunlik kaloriya tarkibi taxminan 2570 kkal. Kuniga olti dozada fraksiyonel qismlarda ovqatlanish kerak.

Yuqori xolesteringa foydali ta'sir ko'rsatadigan tavsiya etilgan ovqatlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

kepak.
Dengiz karam.
Sabzavotlar va mevalarni katta qismlarda iste'mol qilish mumkin.
Tuxumni ozgina pishiring yoki qaynatib oling, haftada maksimal uch bo'lak.
Karabuğday, jo'xori uni, arpa pyuresi.
Asal, kuniga bir necha qoshiq.
Spagetti qattiq, haddan tashqari pishirmaslikka harakat qiling.

Taqiqlangan ovqatlar 10-raqamli taomga o'xshash menyuni o'z ichiga oladi. Taxminan kunlik ovqatlanish quyidagicha:

Nonushta: yog'siz qaynatilgan grechka, mavsumiy mevalar bilan engil tvorog massasi, choy.
Snack: pishirilgan olma yoki quritilgan o'rik.
Tushlik: qovurilgan sabzi, bug'da pishirilgan lavlagi kotletlari, zaytun moyida ozgina qovurilgan sabzavotlar bilan guruch sho'rva, mavsumiy mevali kompot.
Peshindan keyin snack: shakarsiz berry smetasi yoki bir hovuch findiq bilan asal.
Kechki ovqat: zaytun moyi va dengiz o'tlari bilan mavsumiy sabzavotlardan salat, limon tilim va kekik bilan pishirilgan qizil ikra (boshqa yog'li baliq), qaynatilgan kartoshka, zaif yashil choy.
Yotishdan oldin: bir stakan 1% kefir.

Sog'lom turmush tarzi faqat ovqatlanish bilan cheklanmaydi. Yuqori xolesterin darajasi murakkab davolanishni talab qilganligi sababli. Jismoniy mashqlar, shuningdek, toza havoda uzoq yurish haqida unutmang.

kam uglevodli diet

Kam uglevodli menyudan chiqarib tashlangan ovqatlarga quyidagilar kiradi:

Shirin pishiriqlar, oq non.
Shakar va fruktoza, asal.
Spirtli ichimliklar va gazli shakarli ichimliklar.
Makaron va kartoshka.
Sutli shokolad.
Uzum kabi shirin mevalar.

Ko'p miqdorda hayvon oqsillari kundalik ratsionda bo'lishi kerak, masalan, baliq, sut mahsulotlari, yog'siz go'sht. Bir hafta davomida kam uglevodli menyu shunday ko'rinishi mumkin:

dushanba

Tuxum oq omlet, tug'ralgan champignons va pomidor;
Kremli tovuq va Bryussel lahzalari sho'rva. Ikkita to'liq donli non;
Nok;
Bolgar qalampiri bilan pishirilgan dana.

seshanba

Kefirda tvorog, mayiz bilan yupqa pancakes.
Qizil ikra qulog'i. Ikki bo'lak donli non.
Yashil olma.
Ismaloq bilan qovurilgan tovuq filesi.

chorshanba

Kam yog'li smetana bilan pishloqli pishiriqlar.
Suvda karabuğday va pishirilgan tovuq kotleti.
Apelsin.
Sovuq tovuq.

Payshanba

Ko'pirtirilgan tvorog.
Tovuq ko'kragi bilan pishloqli sho'rva. Ikkita to'liq donli tostlar.
Yarim greyfurt.
Tozalanmagan guruch. Bug'da pishirilgan qovoq va sabzi kotletlari, yangi bodring.

Juma

Bir yumshoq qaynatilgan tuxum maydalangan pishloq bilan sepiladi.
Yengil qaymoqli sousda pishirilgan baliq.
Kivi yoki bitta apelsin.
Qaynatilgan loviya, pyuresi. Tovuqli rulolar. Bitta pomidor.
Yotishdan oldin - bir stakan kefir.

shanba

Tvorog va tabiiy yogurt.
Bug'da pishirilgan qo'zichoq go'shti va bitta bodring.
Mandarin yoki olma.
Dengiz mahsulotlari. Zaytun moyi bilan arugula salatasi.

yakshanba

Tovuq ko'kragi bilan bug'li omlet.
Brokkoli bilan pishirilgan turkiya filesi.
Bir stakan 1% kefir.
Sabzavotlar bilan qovurilgan quyon (piyoz, qovoq, shirin qalampir).

Ushbu parhezga rioya qilgan holda, kuniga ikki litrgacha suyuqlik olish tavsiya etiladi. Ayollarda kam uglevodli dietaga qarshi ko'rsatma emizish va homiladorlik davri bo'lishi mumkin. O'z vaqtida aniqlangan xolesterinning ko'tarilishi ozuqaviy tuzatish bilan muvaffaqiyatli davolanishi mumkin. Qanday parhezga rioya qilishingiz kerak, faqat davolovchi shifokor sizning tarixingizni batafsil tahlil qilgandan so'ng nihoyat qaror qabul qilishi mumkin.

paleo dietasi

Paleo dietasi tosh davridagi ajdodlarimiz qishloq xo'jaligi rivojlanishidan oldin iste'mol qilgan ovqatlarni o'z ichiga oladi. Ko'p miqdorda hayvon oqsillari tarixdan oldingi ovqatlanishning asosidir. Shu bilan birga, uglevodlar va yog'lar dietada kamroq ishlatiladi. Asosiy mahsulot - hayvon oqsilini o'z ichiga olgan go'sht. Aynan u metabolik jarayonlarni tezlashtiradi va ortiqcha yog 'to'planishining oldini olishga yordam beradi.

Yuqori xolesterin uchun paleo dietali ovqatlar

Paleo dietasi qondagi xolesterinni kamaytirish uchun javob beradi, chunki hayvon yog'larini iste'mol qilish kamayadi. Har besh soatda, kuniga taxminan uch marta ovqatlanish tavsiya etiladi. Asosiy ruxsat etilgan mahsulotlar:

Yog'siz go'sht va parranda go'shti.
Dengiz mahsulotlari, baliq.
Yog'lar: zaytun, zig'ir urug'i, kunjut.
Issiqlik bilan ishlov berilmagan qo'ziqorinlar, yong'oqlar va urug'lar.
Yangi uzilgan mevalar, sabzavotlar va mevalar.

Bunday parhez bilan dietadan shakar va tuz, dukkakli va donli ekinlar, sut mahsulotlari, kraxmalli sabzavotlar (kartoshka, shirin kartoshka) chiqarib tashlanadi. Oziq-ovqatlarni asosan xom ashyoni yoki minimal issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ushbu turdagi ovqatlanish qon tomirlarini xolesterin va blyashka shakllanishidan himoya qilishga yordam beradi. Paleo dietasining tamoyillari kuzatilsa, past zichlikdagi lipoproteinlarning yuqori darajasi normal holatga qaytarilishi mumkin.

Keto dietasi

Keto dietasi uglevodlarning minimal iste'moliga asoslangan. Shu munosabat bilan, tana yog'lar va oqsillardan ko'proq energiya ishlab chiqarishga o'rgatadi. Bu yuqori xolesterin dietasi past zichlikdagi lipoproteinlarni kamaytirishga yordam beradi. Shu bilan birga, "yaxshi" xolesterin darajasining ortishi kuzatiladi.

Ketogenik dietada non, shakar, makaron, meva va shirinliklardan saqlaning. Uglevodlar etishmasligi bilan organizm yog 'zaxiralarini intensiv ravishda parchalashni boshlaydi.

Ushbu parhez kam uglevodli dietaga o'xshaydi. Optimal menyuni tanlashda siz quyidagi qoidalardan foydalanishingiz kerak:

Nonushta: ertalab 15 g gacha uglevodlarni iste'mol qilishga harakat qiling. Manba pishloq yoki sabzavotlar bo'lishi mumkin. Pomidor bilan zaytun moyida omletni iste'mol qilish tavsiya etiladi, kepak bilan tost qo'shiladi. Kaloriya tarkibi - 500-600 kkal.
Tushlikda siz uglevodlarni cheklashingiz kerak. Parhezshunoslar sho'rvani tovuq go'shti bilan (kartoshka, noodlesiz) eyishni tavsiya qiladi. E'tibor bering, yuqori xolesterin sabzavotli bulonni iste'mol qilishni taklif qiladi. Ikkinchidan, jigarrang guruchni ko'krak va bir bo'lak pishloq bilan eyishingiz mumkin.
Kechki ovqatda protein va tolaning ko'p foizi bo'lishi kerak. Parranda yoki qo'zichoq go'shti, dana va yashil sabzavotlar mos keladi. Go'shtni pishirib, sabzavotlardan bir qoshiq zaytun moyi bilan salat tayyorlash yaxshidir.

Ketogenik parhezga rioya qilgan holda, organizm keton tanachalari (yog 'kislotasi hosilalari) ishlab chiqarilishi tufayli ketoz holatida bo'lgan "favqulodda" rejimda ishlaydi. Shuning uchun bunday ovqatlanish vaqtida tibbiy nazorat zarur. Tegishli xavfga qaramay, keto dietasi davomida yuqori xolesterin normallashadi.

Ba'zilarning ta'kidlashicha, parhez xolesterolni pasaytirish uchun ozgina yordam beradi va statinlarni qabul qilishni tavsiya qiladi. Juda ziddiyatli bayonot. Ko'pgina shifokorlar va mutaxassislar bu borada tubdan rozi emaslar.

Ornishning vegetarian dietasi

Parhez birinchi marta Bill Klintonning shaxsiy shifokori Din Ornish tomonidan yaratilgan. Va u iste'mol qilinadigan yog'larni qattiq nazorat qilishga asoslangan. Kuniga 20 grammdan ortiq yog'ga ruxsat berilmaydi. Agar odamda giperlipidemiya, ateroskleroz va semizlik tashxisi qo'yilgan bo'lsa, bu parhez ko'rsatiladi. Asosan, menyu vegetarian. Bu oziq-ovqat iste'mol qilinadigan oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlarning ortib borayotgan foizini tavsiflaydi.

Ornish ovqatlanishini jismoniy mashqlar, jismoniy faoliyat bilan birlashtirish kerak. Yog'lar, oqsillar va uglevodlarning kunlik balansi mos ravishda 10, 25, 75% ni tashkil qiladi. Foydalanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar:

Sabzavotlar, asosan yashil.
Yasmiq, loviya, no'xat.
Olma va nok.
Makkajo'xori, bug'doy va guruchdan tayyorlangan karabuğday pyuresi.

Tuxum, sut mahsulotlari, pishloqlar, pechenelarni o'rtacha iste'mol qiling. Qizil go'sht, puff va qandolat mahsulotlari, sariyog ', mayonez, zaytun, yong'oq, urug'larni butunlay chiqarib tashlash kerak.

Hafta uchun namuna menyusi quyidagicha tartibga solinishi mumkin.

Birinchi kun

Nonushta: hindibo ichimligi, kam yog'li yogurtga bir osh qoshiq bug'doy kepagi qo'shiladi.
Tushlik: pomidor bilan pishirilgan bir nechta katta kartoshka, bodring, ko'katlar va Iceberg marulining salatasi, yashil olma.
Snack: o'rik yoki olxo'ri (3 dona), boshqa mavsumiy mevalar, kam yog'li tvorog.
Kechki ovqat: ikkita kepakli tost, olma yoki nok, kam yog'li pishloqga sepilgan qattiq bug'doy spagetti, berry kompoti.

Ikkinchi kun

Nonushta: yangi siqilgan apelsin sharbati, kam yog'li sutli guruch pyuresi, bir stakan kefir.
Tushlik: qo'ziqorin va piyoz bilan loviya, zaytun moyi bilan kiyingan pomidor, sabzi va bodring bilan salat.
Peshindan keyin snack: qulupnay, bug'doy noni.
Kechki ovqat: ikki bo'lak kepakli non, yarim avakado, qo'ziqorin va sabzi bilan qovurilgan grechka pyuresi, yashil choy.

Uchinchi kun

Nonushta: kofeinsiz qahva, rezavorlar va kam yog'li sutli bir chashka mussli.
Tushlik: qovoq bo'laklari va ismaloq bilan sho'rva, sabzavotli kuskus, tuzlangan bodringsiz vinaigrette.
Peshindan keyin snack: bir stakan kefir, kam yog'li pechene.
Kechki ovqat: piyoz va sabzi bilan pishirilgan baqlajon yarmi, bir piyola mavsumiy rezavorlar, yalpiz choyi.

To'rtinchi kun

Nonushta: anor sharbati, qovoq-qovoqli pancakes.
Tushlik: brokkoli va gulkaram sho'rvasi, guruch va tovuq filesi bilan qovurilgan qushqo'nmas.
Snack: yogurt, jo'xori pechene qo'shilishi bilan kam yog'li tvorog.
Kechki ovqat: sabzi va piyoz bilan qovurilgan oq karam, siz tanlagan har qanday meva, smorodina kompot.

Beshinchi kun

Nonushta: olma sharbati, don aralashmasidan pyuresi.
Tushlik: ikkita baliq kotleti, sut qo'shmasdan kartoshka pyuresi va kichik bir bo'lak sariyog 'bilan.
Peshindan keyin snack: bir chashka kam yog'li kefir, yashil olma.
Kechki ovqat: qushqo'nmas va yashil no'xat sho'rva, zaif choy.

Oltinchi kun

Nonushta: hindibo ichimligi, asalli yog'siz tvorog.
Tushlik: qovoq va qovoq pyuresi, apelsin sharbati bilan qaynatilgan kurka ko'kragi.
Peshindan keyin snack: jo'xori uni pudingi, ko'p donli non.
Kechki ovqat: guruch va sabzavotlar bilan to'ldirilgan ikkita karam rulosi, mineral suv.

Ettinchi kun

Nonushta: mayiz, hindibo qo'shilgan tvorogning bir bo'lagi.
Tushlik: 2 dona yasmiq va sabzi kotletlari, guruch.
Snack: 3 ta pishirilgan cheesecakes, apelsin sharbati.
Kechki ovqat: tvorog va quritilgan o'rik bilan to'ldirilgan olma, romashka choyi.

Ushbu dietaning qonunlariga qat'iy rioya qilish bilan yuqori xolesterin normal holatga qaytishi mumkin. Natijaga erishish uchun muntazamlik va o'z-o'zini nazorat qilish juda muhimdir.

Vaqti-vaqti bilan ro'za tutish

Ro'za qon xolesterinini kamaytirish uchun ishlatiladi. Ko'tarilgan xolesterin darajasini to'liq ochlik elementlari bo'lgan parhez bilan quyidagi tarzda davolash mumkin: oziq-ovqat etishmovchiligi bilan tana hayot uchun energiya olish uchun past zichlikdagi lipoprotein zahiralaridan foydalana boshlaydi. 12 soatlik ro'za tutishdan so'ng, muqobil energiya manbai sifatida xolesterin qonga ajrala boshlaydi va energiya hosil qilish uchun parchalanadi.

Bir hafta davomida xolesterindan ochlikning taxminiy sxemasi:

Birinchi kun - faqat yangi siqilgan olma-sabzi sharbati, suv bilan 1: 2 nisbatda suyultiriladi. Ikkinchi kuni siz sharbatni suv bilan suyultirmasdan ichishingiz mumkin. Tushlik uchun siz 50 g maydalangan sabzi eyishingiz mumkin. Uchinchisida - uzum-olma va sabzi sharbatlarini ichish. Yuz gramm sabzavotli pyuresi bilan ovqatlaning va yotishdan oldin - kefir.

To'rtinchi va beshinchi kunlarda maydalangan sabzavotlar va mevalarni qo'shing, kechasi esa - engil tvorog. Oltinchi va ettinchi kunlarda nonushta maydalangan sabzavot va mevalardan iborat bo'lishi kerak, kechki ovqat va tushlik uchun esa ortiqcha pishgan grechka yoki tariq donlarini iste'mol qiling. Bunday qattiq dieta faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin va shifokor nazorati ostida amalga oshirilishi mumkin. Yuqori xolesterinni tartibga solish uchun vaqti-vaqti bilan terapevtik ro'za tutish kursini takrorlash kerak.

Yuqori xolesterin uchun optimal dietani tanlash oson emas - ma'lum bir inson tanasining barcha xususiyatlarini batafsil o'rganish kerak. Yo'ldosh kasalliklarni, jinsni, yoshni hisobga olish juda muhimdir. Faqatgina to'g'ri ishlab chiqilgan menyu giperkolesterolemiyaning og'ir oqibatlarini samarali oldini oladi.