Bir hafta ichida vazn yo'qotish uchun eng yaxshi proteinli dietalar

Protein tananing normal ishlashi uchun muhim element bo'lib, u metabolizm uchun mas'ul bo'lgan gormonlar va fermentlarning sintezi uchun javobgardir, u yangi hujayralarning asosiy qurilish materiali hisoblanadi. Ko'pgina dietalar proteinli ovqatlarni iste'mol qilishni cheklaydi, shuning uchun odam sog'liq muammolarini boshdan kechira boshlaydi. Biroq, tez vazn yo'qotish uchun proteinli dietalar bunday emas, chunki ular bunday mahsulotlarga asoslangan.

Oqsillarning organizmdagi roli

Proteinlar inson tanasida juda muhim oziq moddalar hisoblanadi. Ovqat hazm qilish jarayonida ular mushaklarning normal o'sishi, sog'lom holatni saqlash va faol hayot uchun zarur bo'lgan aminokislotalarga aylanadi. Agar ular inson tanasida oz miqdorda bo'lsa, bu gormonal darajadagi o'zgarishlarni, surunkali charchoqni yoki jigar muammolarini ko'rsatadi. Protein, ayniqsa, o'z hayotini sport faoliyati bilan bog'laydigan odamlar uchun zarurdir, chunki u go'zal relef yaratish uchun asosiy materialdir.

Oziqlanishning umumiy tamoyillari

Kilo yo'qotish uchun proteinli dietani kuzatayotganda, ochlik hissi paydo bo'lmasligi uchun har 3 soatda kichik qismlarda ovqatlanish kerak. Ratsionda protein miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar bo'lishi kerak, ular orasida: baliq, tofu pishloq, sut mahsulotlari, dengiz mahsulotlari va boshqalar. Agar menyuda uglevodli mahsulotlar mavjud bo'lsa, unda ular faqat past glisemik indeks bilan ruxsat etiladi.

Ovqat pishirish qoidalari

Proteinli dietada siz quyidagi pishirish qoidalariga rioya qilishingiz kerak:

1. Salatlarni bezash uchun faqat qo'lda tayyorlangan soslardan foydalaning. Mayonezni soya sousi bilan almashtirish va sabzavotlarni kiyinish uchun kefirdan foydalanish tavsiya etiladi.
2. Sabzavotli güveçni tayyorlashda unga ziravorlar qo'shish muhim, quyidagilardan foydalanish tavsiya etiladi: maydalangan zanjabil, oregano va kori. Tanlangan ziravorlar oz miqdorda qo'shilishi kerak, chunki ular faqat sabzavotlarning ta'mini ta'kidlash uchun idishda bo'lishi kerak.
3. Go'sht mahsulotlarini tayyorlashda qo'shimcha sifatida quyidagi ziravorlardan foydalanish tavsiya etiladi: dafna yaprog'i, sarimsoq, shirin no'xat.
4. Ratsiondagi mevalar xom bo'lishi tavsiya etiladi.
5. Ichimlik sifatida foydalaning: choy, qahva, yangi siqilgan sharbatlar, mevali ichimliklar va mevali ichimliklar.

Davomiyligi

Proteinli dietaning davomiyligi ikki haftadan oshmasligi kerak, ideal holda bunday dietaga 1 haftadan 10 kungacha rioya qilish tavsiya etiladi. Ushbu tavsiya jigarda qayta yuk hosil qilmaslik uchun berilgan. Tanaffus kamida 4 oy bo'lishi kerak. 10 kunlik proteinli diet - eng mashhur variant.

Afzalliklar va kamchiliklar

Imtiyozlarga quyidagilar kiradi:

• bunday ovqatlanishning yuqori samaradorligi sizga 10 kilogrammgacha vazn yo'qotishga imkon beradi, va semirishda esa ko'proq;
• kichik amal qilish muddati;
• parhez paytida, boshqa dietalardan farqli o'laroq, hech narsa iste'mol qilish istagi bo'lmaydi;
• dietadan keyin olingan natija uzoq vaqt davom etadi;
• xun qandaydir jismoniy faoliyat bilan shug'ullanishni talab qiladi, masalan: fitnes, uyda turli mashqlar, sport zaliga tashrif buyurish;
• dieta xilma-xil bo'ladi;
• siz iste'mol qiladigan idishlar uchun retseptlarni mustaqil ravishda tanlashingiz mumkin.

Kilo yo'qotish uchun yuqori proteinli dietaning kamchiliklari quyidagilardan iborat:

• bunday ovqatlanish ichki organlarga sezilarli yuk beradi, ayniqsa, ko'p miqdorda protein mahsulotlarini iste'mol qilish tufayli buyraklarga ta'sir qiladi;
• proteinni ko'p iste'mol qilish tufayli organizm uchun zarur bo'lgan minerallar va vitaminlar muvozanati paydo bo'ladi;
• dietaga rioya qilish ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib kelishi mumkin;
• tanadagi suv muvozanatining buzilishi xavfi mavjud;
• bunday parhez surunkali kasalliklarni kuchaytirishi va qon bosimini oshirishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga quyidagilar kiradi:

• mushak-skelet tizimining buzilishi;
• laktatsiya davri;
• ovqat hazm qilish tizimidagi buzilishlar;
• buyraklar ishidagi har qanday nosimmetrikliklar;
• jigar kasalligi;
• bolani tug'ish davri;
• yurak-qon tomir tizimidagi buzilishlar.

Variantlar

Turli mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan turli xil proteinli vazn yo'qotish dietalari mavjud.

Protein-uglevod

Protein-uglevodli dietaga rioya qilgan holda vazn yo'qotishning qiyinligi shundaki, oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibini cheklashda yog' emas, balki mushak to'qimalari yoqiladi.

Ushbu parhez ovqatlanish 3 bosqichdan iborat:

1. Protein aylanishi. Odatda 2 dan 3 kungacha davom etadi. Ratsionda uglevodlar etishmasligi tufayli glikogenning yo'qolishi tufayli organizm asta-sekin yog 'to'qimasini yoqib yubora boshlaydi. Bu ro'za kuni sifatida ishlaydi.
2. Karbongidrat aylanishi. Bu 1 kundan 2 kungacha davom etadi va bu vaqt ichida inson tanasi energiyaning asosiy manbai - uglevodlar bilan to'ldiriladi.
3. Aralash tsikl. 24 soat ichida odam o'rtacha dietani iste'mol qiladi, menyuga oqsillar ham, uglevodlar ham qo'shiladi.

Atkins

Ushbu parhezda baliq va go'sht sabzavot va mevalar bilan muvozanatli miqdorda dietada mavjud bo'lib, uglevodlar iste'moli kamayadi, yog'lar va oqsillar esa cheksiz miqdorda menyuda mavjud. Dastlabki 14 kun ichida siz 3 dan 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.

Dukan

Dietolog Dukan tomonidan ishlab chiqilgan dietaning asosiy yo'nalishi uglevodlarni minimal darajaga tushirishga qaratilgan, dietada faqat oqsillar mavjud va ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun kepak dietaga kiritiladi. Texnika 4 bosqichga bo'lingan, ularning har biri individual uzunlikka ega. Ratsion juda samarali va 5 kundan keyin siz 3-5 kilogramm vazn yo'qotishingizni sezishingiz mumkin.

Shifokorlar

Ushbu parhezning asosiy qoidasi oqsil va uglevod kunlarini almashtirishdir. Bu sizga 10 kun ichida taxminan 7 kilogramm vazn yo'qotish imkonini beradi va ba'zi hollarda kimdir hatto 10 kilogrammdan qutulishga muvaffaq bo'ladi. Siz kuniga 5 marta ovqatlanishingiz kerak bo'ladi, bu sizga ochlikni his qilmaslik imkonini beradi.

Ushbu parhez taomga rioya qilish bo'yicha tavsiyalar:

• oqsil kunida siz och qoringa 1 stakan iliq suv ichishingiz kerak bo'ladi va nonushta uchun qaynatilgan tovuq tuxumi va o'tlarni iste'mol qiling, ular sifatida ishlatilishi mumkin: selderey, arpabodiyon yoki maydanoz;
• soat 15: 00 dan oldin siz qaynatilgan tovuqni terisiz iste'mol qilishingiz kerak va kuniga kamida 800 gramm go'shtni bir necha ovqatga bo'lingan holda iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi;
• uglevodlar kunida jami 5 kilogrammgacha sabzavot iste'mol qilishingiz mumkin.

Nima yeyishingiz mumkin

Agar siz proteinli dietaga rioya qilishga qaror qilsangiz, birinchi navbatda, to'g'ri dietani tuzish uchun ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar ro'yxati bilan tanishishingiz kerak.

Proteinli ovqatlar

Proteinli parhez nimani eyish mumkin va nima mumkin emasligini anglatadi - oziq-ovqat ro'yxati quyida keltirilgan:

• dengiz mahsulotlari;
• yog'siz go'sht;
• sabzavotlar;
• yumshoq va qattiq pishloqlar;
• o'simlik moyi;
• sho'rva uchun qo'shimcha sifatida don;
• ichki mahsulotlar: buyraklar, jigar, tovuq go'shti, til va boshqalar;
• tuxum oq;
• quritilgan mevalar;
• kam yog'li sut mahsulotlari.

Go'shtni qanday tanlash kerak

Yog'siz go'sht asosiy protein tarkibidir, shuning uchun uni ushbu parhezga rioya qilgan holda dietaga kiritish kerak. Quyidagi go'sht mahsulotlariga ustunlik berish tavsiya etiladi: o'rdak, tovuq, qo'zichoq, mol go'shti va kurka.

Quyidagi turdagi go'sht mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlash kerak:

• kolbasa;
• kolbasa;
• go'sht konservalari;
• cho'chqa go'shti;
• dudlangan go'sht.

Proteinli ichimliklar

Ichimlik variantlari:

1. Bir osh qoshiq har qanday yong'oqni bir qoshiq asal bilan aralashtiring va olingan aralashmani 200 gramm kefir bilan stakanga qo'shing.
2. Pishirish uchun siz 130 gramm kam yog'li tvorog, 1 choy qoshiq kepak, har qanday meva va 130 gramm kam yog'li fermentlangan pishirilgan sutni olishingiz kerak bo'ladi.
3. 250 gramm sutga 2 osh qoshiq jo'xori uni, har qanday meva, 1 chimdim doljin va 150 gramm kam yog'li tvorog qo'shing.
4. 150 gramm kefirda siz quyidagi ingredientlarni aralashtirishingiz kerak bo'ladi: kakao 1 osh qoshiq, kepak 1 osh qoshiq va 100 gramm kam yog'li tvorog.

Bir hafta uchun namuna menyu

Haftalik menyu ko'rinishida vazn yo'qotish uchun proteinli diet:

dushanba

1. Nonushta. 200 gramm miqdorida kam yog'li tvorog bilan choy yoki qahva.
2. Tushlik. 1 katta apelsin.
3. Kechki ovqat. Pishgan tovuq filesi bilan oz miqdorda jigarrang xavf.
4. Aperatif. Proteinli ichimlik.
5. Kechki ovqat. Sabzavotli salat bilan qaynatilgan baliq filesi.

seshanba

1. Nonushta. Choy va 2 ta qaynatilgan tuxum.
2. Tushlik. 1 ta katta olma.
3. Kechki ovqat. Kichik bir bo'lak javdar noni bilan 100 gramm miqdorida pishirilgan tovuq ko'kragi.
4. Aperatif. Bir stakan oddiy yogurt.
5. Kechki ovqat. Sabzavotli salat bilan pishirilgan pollok.

chorshanba

1. Nonushta. Sut va qahva bilan karabuğday pyuresi.
2. Tushlik. Banan.
3. Kechki ovqat. Kichik bir parcha qora non bilan pishloqli sho'rva.
4. Aperatif. Proteinli ichimlik.
5. Kechki ovqat. Sabzavotli salat bilan 200 gramm pishirilgan qo'zichoq.

Payshanba

1. Nonushta. Tovuqli omlet va shakarsiz choy.
2. Tushlik. Greypfrut va olma.
3. Kechki ovqat. Non bilan ismaloq sho'rva.
4. Aperatif. Qo'shimchalarsiz tvorog.
5. Kechki ovqat. 150 gramm panjara baliq va yangi sabzavotlar.

Juma

1. Nonushta. 150 gramm kam yog'li tvorog, qahva.
2. Tushlik. 2 shakarsiz cheesecakes.
3. Kechki ovqat. Sabzavotli salat bilan smetana ichidagi jigar.
4. Aperatif. Tvorogli sufle.
5. Kechki ovqat. Ikki tuxumli omlet, yangi pomidor.

shanba

1. Nonushta. Bir juft jo'xori keki va bir stakan fermentlangan pishirilgan sut.
2. Tushlik. Olma.
3. Kechki ovqat. Sabzavotli bulon, 150 gramm tovuq ko'kragi, bir bo'lak donli non.
4. Aperatif. Sutli jele.
5. Kechki ovqat. Hammayoqni salatasi bilan 150 gramm miqdorida qaynatilgan mol go'shti.

yakshanba

1. Nonushta. Choy bilan jo'xori pancakes.
2. Tushlik. Ikkita mandarin.
3. Kechki ovqat. 200 gramm qushqo'nmas bilan tovuq kotletlari.
4. Aperatif. Proteinli ichimlik.
5. Kechki ovqat. 200 gramm bug'langan baliq, yangi sabzavotlar.

Qanday chiqish kerak

Menyu shaklida 4 hafta davomida protein dietasi tugagach va kerakli natijaga erishilsa, bu ertasi kuni hamma narsani eyishingiz kerak degani emas. Agar buni qilsangiz, yo'qolgan vazn qaytib keladi va oldingi barcha harakatlar behuda bo'ladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun dietali ovqatni asta-sekin olib tashlash kerak.

Natijalarni mustahkamlash uchun siz shakarsiz choy va qahvaga odatlanishingiz kerak, shuningdek un va shirinliklarni ko'p iste'mol qilmang, yog'li ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilmang. Har safar nonushta qilishdan oldin bir stakan suv ichish va jo'xori uni yoki kam yog'li tvorogni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Sabzavotlarni qovurishdan tashqari har qanday shaklda iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, dietani tark etgandan so'ng birinchi marta siz kartoshka iste'mol qilmasligingiz kerak va asta-sekin odatdagi dietani ratsionga kiriting.

Nima uchun parhez ishlamasligi mumkin

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dieta shartlarini to'g'ri bajarish bilan u shubhasiz tana vaznini kamaytirishda natijalar beradi. Biroq, bunday parhezga rioya qilish oxirida tarozida raqamlar yoqmaydigan yoki umuman kamaymaydigan holatlar mavjud.

Buning sababi bir nechta narsada bo'lishi mumkin. Birinchidan, bu juda ko'p miqdorda oziq-ovqat iste'mol qilganda, odamning juda kam jismoniy faolligi bilan sodir bo'lishi mumkin. Bunday holda, oziq-ovqat bilan to'plangan energiya sarflanmaydi va kilogrammni hech qanday tarzda yoqish mumkin emas.

Ikkinchidan, sabab sekin metabolizmda bo'lishi mumkin. Avvalo, bunday odamlar metabolizmni yaxshilashlari kerak, keyin esa yana dietaga rioya qilishga harakat qilishlari kerak.

Va istalgan natija yo'qligida oxirgi omil ich qotishining mavjudligi bo'lishi mumkin. Ichak disfunktsiyasini davolash kerak, dietani shunga mos ravishda o'zgartirish kerak, agar kerak bo'lsa, tibbiy yordamga murojaat qilish kerak.

Retseptlar

Ba'zilar protein menyusi juda cheklangan va monoton deb o'ylashlari mumkin, lekin aslida ular protein dietasi uchun turli xil mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Birinchi

Ismaloq pyuresi sho'rvasini tayyorlashning batafsil usuli:

1. Tovuq ko'kragini 0, 5 litr suvda pishganicha qaynatib oling.
2. Bulyonni to'kib tashlamasdan, go'shtni oling.
3. Go'sht sovishini kuting va uni bo'laklarga bo'ling.
4. Muzlatilgan ismaloqni maydalang.
5. Bulyonga tug'ralgan ismaloq qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring;
6. Tovuqni bulonga to'kib tashlang.
7. 1/3 chashka sutni to'kib tashlang va blender yordamida uring.
8. Ta'mga ziravorlar qo'shing, siz reyhan yoki muskat yong'og'idan foydalanishingiz mumkin.

Pishloq sho'rva:

1. Tanlangan go'shtni qaynatib oling.
2. U sovib ketguncha kutib turing va bo'laklarga bo'ling.
3. Bulyonga 50 gramm pishloq quyib, 3 ta tug'ralgan tuxum oqini qo'shing.
4. 10 daqiqa davomida pishiring va go'sht bo'laklarini qo'shing.

Ikkinchi

Smetanadagi jigar:

1. 500 gramm jigarni tomirlardan ajrating.
2. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
4. Sabzavotlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
5. 2 osh qoshiq smetana qo'shing.
6. Xom jigar va ozgina suv qo'shing.
7. To'liq pishganicha, doimo aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq kotletlari:

1. Yarim kilogramm tovuq ko'kragini go'sht maydalagich orqali aylantiring.
2. Olingan qiyma go'shtga 100 gramm maydalangan pishloq qo'shishingiz kerak bo'ladi.
3. Xom tuxum qo'shing.
4. Ziravorlar qo'shing.
5. Kotletlarni qo'llaringiz bilan shakllantiring.
6. 30 daqiqa davomida pechda pishiring.

shirinliklar

Yulaf kreplari:

1. Yarim stakan sutni 4 osh qoshiq jo'xori uni bilan aralashtiring.
2. Tuxum qo'shing.
3. tuz.
4. Yopmaydigan idishda pishiring.

Jelly retsepti:

1. 500 ml sutni yirtqichlardan qaynatib oling.
2. Sut qaynatilgunga qadar 5 ta tug'ralgan qulupnay qo'shing.
3. 2 ta kichik qoshiq tez ta'sir etuvchi jelatinni sutda eritib yuboring.
4. Tarkibni yaxshilab aralashtiring.
5. Qoliplarga quying.
6. Qotib qolguncha muzlatgichga yuboring

Sharhlar

• Birinchi sharh, qiz, 25 yosh: "Proteinli dieta men uchun emizishni tugatgandan so'ng foydali bo'ldi. Birinchidan, men "Menyu bilan 14 kunlik proteinli dieta" oziq-ovqat variantini topdim va vazn yo'qotish uchun unga yopisha boshladim. Homiladorlik paytida olingan ortiqcha 5 kilogramm faqat bir yarim hafta ichida o'tib ketdi. Qoidalarga rioya qilish oson edi va men proteinli ovqatlarni juda yaxshi ko'rganim uchun, men juda ko'p harakat qilmasdan natijalarga erishganimdan xursand bo'ldim. Axir, siz men yaxshi ko'rgan deyarli hamma narsani eyishingiz mumkin. "
• Ikkinchi ko'rib chiqish, ayol, 31 yosh: "Adoqat jarayonida men protein dietasi haqiqatan ham meniki emasligini angladim. Men bunga zo'rg'a dosh bera oldim, chunki hayotda men parranda go'shtining katta muxlisi emasman. Parhezning so'nggi kunlarida tovuq ko'kragi amalda ko'zlarimga yosh olib keldi. Ammo shunga qaramay, mening harakatlarim oqlandi, chunki yozga qadar men xohlagan parametrlarga erishdim.
• Uchinchi sharh, ayol, 41 yosh: "Menda dietalar bilan juda ko'p muvaffaqiyatsiz tajribalar o'tkazdim, ular sog'lig'imni buzdi. Ammo proteinli dietaga qoqilib qolganimda, men darhol qolganlardan farqni sezdim. Bu iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori bo'yicha qat'iy cheklovlarni talab qilmaydi, asosiy shart - dietaning asosi oqsil bo'lishi kerak. Shu bilan birga, tana etarli energiya oldi va men qattiq cheklovlarsiz normal yashashim mumkin edi. Va dietaning oxiriga kelib, men 6 kilogrammga kamaygan tarozi ko'rsatkichidan juda mamnun bo'ldim va ular ikki yildan keyin ham qaytib kelmadi.